Este 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta, una fecha que conmemora el Congreso Mundial de Pasta realizado en Roma, Italia, el 25 de octubre de 1995. Para festejarlo, tres restaurantes de la Ciudad de México ofrecen pastas frescas, recetas creativas y descuentos especiales para socios de Club EL UNIVERSAL.
Travertino Pasta Bar: pasta fresca hecha al momento
En Travertino Pasta Bar, los comensales pueden elegir el tipo de pasta, la salsa, los toppings y la proteína. El restaurante prepara su pasta diariamente y la cocina al momento, con opciones como spaghetti con salsa pomodoro, jitomate cherry deshidratado, queso feta, aceitunas kalamata y parmesano.
También destaca la pasta Genovese, elaborada con tagliatelle, pesto, pechuga de pollo, espárragos y queso parmesano. Además, el restaurante organiza sus Pasta Nights los miércoles y sábados a las 20:00 horas, con cena, vino, tiramisú y una clase para aprender a preparar pasta.
Travertino Pasta Bar se encuentra en avenida Cordillera de los Andes 340, Prado Norte, en Lomas de Chapultepec. Los socios de Club EL UNIVERSAL pueden obtener 15% de descuento en el consumo total para el titular y hasta cinco acompañantes, al presentar su tarjeta virtual.
Tosco: una propuesta entre Italia y el norte de México
Tosco combina técnicas de la cocina italiana con ingredientes y sabores del norte de México. Entre sus especialidades se encuentran el Pappardelle Frutti di Mare, con almejas, mejillones y camarón, así como el linguini a la tartufata, preparado con pasta fresca, trufa italiana, mantequilla y parmesano.
Otra alternativa es la lasaña de hongos, elaborada con ragú cremoso de hongos de temporada, marsala, peperoncino, stracciatella y albahaca. El restaurante también ofrece cortes premium y una propuesta de mixología de autor.
Tosco está ubicado en la calle Londres, en la colonia Juárez, alcaldía Cuauhtémoc. Los socios de Club EL UNIVERSAL reciben 20% de descuento en su consumo al mostrar su membresía.
Bam Bam: pastas, vinos y terraza en Polanco
Bam Bam ofrece un ambiente relajado en una terraza rodeada de plantas, con pastas frescas, pizzas de masa madre, vinos naturales y cervezas artesanales. Su propuesta también incluye pan horneado en casa y desayunos durante todo el día los domingos.
Entre sus platillos destacan el fusilli con pesto de albahaca y parmesano, el spaghetti con cheddar, mozzarella, parmesano y aceite de trufa, y el rigatoni con burrata, tomate al vodka, parmesano, albahaca y pimienta.
Bam Bam se ubica en la calle Enrique Wallon, en la colonia Polanco, alcaldía Miguel Hidalgo. Los socios de Club EL UNIVERSAL pueden obtener 10% de descuento en su cuenta al presentar su tarjeta digital.
La celebración del Día Mundial de la Pasta es una oportunidad para probar recetas tradicionales y combinaciones contemporáneas en distintos puntos de la Ciudad de México. Antes de acudir, se recomienda confirmar directamente con cada restaurante la disponibilidad de platillos, horarios y condiciones de los descuentos.